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年销售8亿片!小小粽叶化身“幸福叶”

发布时间:2020-07-10作者:佚名浏览量:0来源: 澎湃新闻

  转眼端午三天假期也进入了尾声,这个假期你吃粽子了吗?提起粽子,大家的关注点便聚焦在了甜粽和咸粽之争,你可曾想这小小粽叶也有它的故事呢。让我们来看看这小粽叶是怎样变成幸福叶的。

  粽叶-天然绿色食品

  粽叶是“粽子”必不可少的材料之一,一般以芦苇叶、箬叶等制成,北方以芦苇叶为主,南方以箬叶为主。

  为什么用它们包粽子呢?因为粽叶(箬叶、芦苇叶)含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,可提取天然香精香料和食品添加剂,气味芳香,闻上去有回归大自然的感觉。

  此外,粽叶天然生长,无毒害无污染,年年可采、季季可收,做为食品包装再合适不过了,被当今营养学家称为“天然绿色食品”。

  粽叶-群众的幸福叶

  粽叶作为每年端午必不可少的存在,也正影响着一些人的生活。在武陵山区的扶贫工厂里,小粽叶正发生改变。

  地处武陵山脉腹地的桑植县,是湖南省张家界市的一个偏远县城。桑植县有野生粽叶26万亩,大多分布在海拔800米以上的高山上。这里常年云雾缭绕,片片粽叶长于山间。昼夜温差大、湿润的空气、优质的水源造就了它们绝佳的生长环境。

  2019年,得益于易地扶贫搬迁政策,来自18个乡镇的284户人家从大山里搬出。下山后不少人便走进了粽叶扶贫工厂上班。

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  扶贫工厂中,有年轻的姑娘、小伙,也有古稀老人,或是夫妇俩一起。有的负责选叶,有的负责称量,有的负责质检,有的帮忙搬运。

  “对比过去在县城酒店当服务员,我觉得这份家门口的工作既省房租,又轻松,每个月有2000多块钱收入,还方便照顾老人和孩子。”在工厂负责选叶工作的张生妹说到。

  粽叶产业助力贫困农户脱贫致富,也让当地残疾人士找到了“生活的奔头”,通过劳动创造价值。43岁的余金凤和丈夫张志贤双双残疾,曾是建档立卡贫困户。夫妻俩经培训上岗后,成为粽叶厂的员工。妻子负责给粽叶分级、打捆,丈夫负责烘烤叶片,目前两口子月收入达5000元以上。

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  桑植粽叶叶片大、长度好、柔软度高、香味浓,获得国内外客商高度肯定。产品远销美国、日本、新加坡和港澳台地区,每年能销售8亿片,在2019年更是实现了销售收入1.5亿元。

  据悉,桑植县通过积极发展“公司+基地+农户”的模式,在15个粽叶资源丰富的乡镇(场)建立原料供应基地,乡镇设立粽叶收购站,规范收购秩序,统一等级、质量和价格。

  现在,片片深山粽叶成了当地8万余人的“幸福叶”。全县18个乡镇6万余人采摘粽叶,年收入多的达4万元以上,有的家庭还发展人工种植粽叶产业。对扶贫工厂的大家来说,经手的每一片小小粽叶,都饱含着对幸福生活的期盼,也寄托着对安康团圆的期许。


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