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山东潍坊办理绿色食品认证流程,怎么办理绿色食品认证

发布时间:2020-07-14作者:佚名浏览量:0来源: 潍坊三润认证服务

  随着人们生活水平的提高,人们对于食品不但要求营养,更要求健康,人们对食品的质量的要求越来越高,对于食品企业如何申请绿色食品认证,三润认证小编告诉你办理的流程及要求。山东潍坊办理绿色食品认证流程,怎么办理绿色食品认证。

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  (一)绿色食品产地环境质量标准

  1、《绿色食品 产地环境技术条件》(NY/T391~2000)

  2、《绿色食品产地环境质量现状评价技术导则》

  (二)绿色食品生产技术标准

  1、《绿色食品 农药使用准则》NY/T393~2000

  2、《绿色食品 肥料使用准则》NY/T394~2000

  3、《绿色食品 食品添加剂使用准则》NY/T392~2000

  4、《绿色食品 饲料和饲料添加剂使用准则》 NY/T471~2001

  5、《绿色食品 兽药使用准则》NY/T472~2001

  6、《绿色食品 动物卫生准则》NY/T473~2001

  7、《绿色食品 渔药使用准则》NY/T755~2003

  (三)绿色食品产品标准

  95年制定了25个(NY/T268~292~95)包括苹果、黄瓜、番茄、菜豆、豇豆、啤酒、干白葡萄酒、半干白葡萄酒、干红葡萄酒、半干红葡萄酒、干桃红葡萄酒、大豆、大豆油、高级大豆烹调油、茶叶(2000年修订)咖啡粉、橙汁和浓缩橙汁、番石榴果汁饮料、西番莲果汁饮料。

  2000年制定了20个( NY/T418~437~2000)玉米、大米、花生(果、仁)小麦粉、白砂糖、鲜梨、鲜桃、猕猴桃、柑桔、哈密瓜、葡萄、黑打瓜籽、食红花籽油、番茄酱、白酒、植物蛋白饮料、果汁饮料、水果蔬菜脆片、果脯、酱腌菜。

  2002年修订了绿色食品啤酒标准(NY/T273~2002)绿色食品茶叶标准(NY/T288~2002),制定了绿色食品乳制品标准(NT/T657~2002),绿色食品白菜类蔬菜(NY/T654~2002)茄果类蔬菜标准(NY/T655~2002)(蔬菜类共分8类)

  2003年制定了绿色食品绿叶类、葱蒜类、根菜类、甘蓝类、瓜类、豆类蔬菜标准以及绿色食品食用菌、热带亚热带水果、食用植物油、峰产品、禽肉、蛋及蛋制品标准(NY/T743~754~2003)

  (四)绿色食品包装、储运标准

  1、《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》

  2、《绿色食品包装通用准则》NT/T658~2002

  绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品商标标志的无污染安全、优质、营养类食品。

  4、“添加剂使用情况”栏“名称”不可缩写,不可填写“甜味剂”、“色素”、“香精”等集合名称,应填写通用名称:“用量”栏用千分数(‰)表示,不可用“kg”、“g”等重量单位:“备注”栏内应注明添加剂品牌及生产单位;

  5、每项必须填写,不得涂改(如属笔误,进行杠改);

  6、该表不可多个产品混填。

  第三节 文字材料目录及要求

  一、申报绿色食品的报告(要求见附件8)

  二、保证执行绿色食品标准和规范的声明(要求见附件9)

  三、企业简介(要求见附件10)

  四、营业执照(当年年检合格)

  五、卫生许可证(当年有效)

  六、职工健康证(有效期内的5~8人的样本)

  七、商标注册证或受理证明(商标注册人与绿色食品申报主体一致,如有主体变更、许可使用、续展等情况,需有文件说明)

  八、产品执行标准(按绿色食品标准~国标~行业~企标的顺序采标)

  九、工艺流程框图(加工产品,需和生产操作规程中的流程一致)

  十、加工产品生产操作规程,要求:

  1、原、辅料来源、验收、储存及预处理方法;

  2、生产工艺及主要技术参数,如温度、浓度、杀菌方法、添加剂的使用;原、辅料比例;添加剂应注明品种、用途、使用量;使用量用千分数(‰)表示;

  3、主要设备及清洗方法;

  4、包装、仓储及成品检验制度;

  5、需正式打印件,并加盖公章。

  十一、加工产品原料主料、辅料、配料的比例、用量及来源表

  十二、加工产品生产设备清单

  十三、质量管理手册(制度),要求:

  公司应建立一套详细的管理制度,确保基地(农户)严格按绿色食品要求进行生产。公司应建立一套科学合理的组织机构,明确组织、管理绿色食品生产的机构、职责及主要负责人;所设机构应全面,包括基地管理、技术指导、生资供应、监督、收购、加工、仓储、运输、销售等各个环节的部门。公司应建立一套详细的培训制度,加强对干部、主要技术人员、基地农户有关绿色食品知识培训。要求公司对基地和农户进行统一管理(即统一供应品种、统一供应生产资料、统一技术规程,统一指导、统一监督管理、统一收购、统一加工、统一销售),各管理措施要求详细,符合实际情况,并具可操作性;如公司委托第三方技术服务部门进行管理,需签订有效期为3年的委托管理合同,受托方按上述要求制定具体的管理制度。

  十四、企业平面图(绿色食品与非绿色食品原料、生产线、成品库要区别标明)

  十五、种植规程,要求:

  1、规程的制定要因地制宜、具有科学性和可操作性;

  2、规程的制定要体现绿色食品生产特点。病虫草害防治应以生物、物理和机械方法为基础;施肥应以有机肥为基础;

  3、内容应详细,包括:立地条件,品种和茬口(包括轮作方式),育苗与移栽,种植密度,田间管理(肥、水),病虫草鼠害的防治,收获及亩产量等;

  4、农药使用应注明名称、剂型规格、标的、方法、使用次数及安全间隔期;

  5、需正式打印件,并加盖公章。

  十六、种植管理制度(工厂化模式)

  1、种植委托管理协议、种植卡、种植户汇总表、花名册(基地+农户模式),要求:

  建立稳定的生产基地,并列出各基地名称、地址、负责人、电话、作物(或动物)品种、种植面积(养殖规模)预计产量;基地要求具体到最小单元村(场);公司应建立详细农户清单,包括所在基地名称、农户姓名、作物(动物)品种、种植面积(养殖规模)预计产量;对于基地农户数超过1000户的申请企业,可以只提供1个基地的农户清单样本,但企业必须以文字形式声明已建立了农户清单;基地图在当地行政区划图基础上绘制,应清楚标明各基地方位及周边主要标志物方位。

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