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云辉牧联肉食品全产业链溯源系统:让你知道吃的来自何方!

发布时间:2020-07-14作者:佚名浏览量:0来源: 智慧农牧

  “民以食为天”,随着当代人对于生活品质的高追求,食物的品质也越来越受到关注,然而仍然有不少的商贩“顶风作案”,以次充好,以劣充良,甚至于以“有病”充“无病”,一次次的拨动着大众的神经。

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  牦牛肉作为青藏高原的特产,半野生的天然绿色食品,深受人们的喜爱,但市场上的牦牛肉良莠不齐。为了打造绿色、安全、有机的牦牛肉,深圳市云辉牧联科技有限公司与青海省联手合作,推出了肉品可溯源系统,人们只需一扫肉标上的二维码,就能实时知道这块肉“从哪儿来,到哪儿去”,真正实现吃的安全,吃的放心。

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  为了实现从养殖到屠宰每一环的节智能化、信息化、公开化,追溯系统减少全产业链中人的过分参与,实时收集每一环节的信息,从而让每一块肉处于重重监控之下。

  从一头牛刚生下来开始,系统便为它配发“身份证”—RFID电子耳标,从此以后,它的每一次进食、“体检”、繁育到被送上餐桌,所有的信息都会记录进身份证里。养殖屠宰人员只需要用RFID手持设备轻轻一扫,整头牛的一生便跃然于屏幕上。而最后,所有的信息会被整合进溯源二维码,更方便消费者进行追踪,最终达到良种高端肉品输出及食品安全有保障的双赢。

  食品安全系万家,监督管理靠大家。在青海,这已经成为了现实中正在发生的事,相信不久的将来,随着溯源系统的搭建,各家各户都能吃上好肉,吃上放心肉和健康肉,肉品安全也真真正正成为现在进行时。


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